(5) DESPORTO AO AR LIVRE NA AROEIRA

Este "post" foi por mim publicado, com o vídeo, no meu "Blog" (http://candidoneves.blogspot.com) em 10 de Junho com o título
"DESPORTO AO AR LIVRE"
Iniciei o meu dia com uma corrida à torreira do Sol. Só parei à porta do campo de Golfe da Aroeira (pronuncia-se GÓL…FE!) debaixo da refrescante sombra de frondosa árvore. Este primeiro exercício diário foi extenuante. Fiquei vermelho como um tomate e ainda que ligeira, uma transpiração humedecia a minha testa resultado da contínua exposição ao Sol durante mais de vinte quilómetros.
Sou um amante da natureza. Gosto de sentir o ar e o Sol desde que não estejam mais de 24 graus centígrados. Adoro o ar livre e portanto fizera o percurso… conduzindo com o tejadilho completamente aberto! Nunca o fecho seja Verão ou Inverno, a não ser que chova. Luxos de Twingo!
Outra paixão que toda a vida me tem aquecido o corpo e o espírito, é o desporto ao livre. E assim não podia terminar o dia sem cumprir com o meu espartano regime praticando a democrática e socialmente abrangente “SUECA”, que na estação estival vê substancialmente aumentado o número de praticantes, estimado em muitos milhares, sentados em mesas espalhadas por miradouros, praças, jardins, tascas de porta aberta para a rua, etc. ...
Durante cerca de duas horas foram centenas de movimentos com os braços, com as mãos, os dedos, deslocações ritmadas do tronco para a frente e para trás, mas sempre corretamente sentado, região lombar bem apoiada, os joelhos 2 centímetros mais altos que o quadril - o que não foi fácil pois não tinha qualquer apoio para os pés.
Mas o desporto exige sacrifício para se alcançar os benefícios no físico que o mesmo proporciona.
No entanto… acho que para a próxima exigirei um banquinho!

Texto escrito conforme o Acordo Ortográfico

Segue o correspondente video, com som:

(4) UMA CALDEIRADA CELESTIAL EM AMBIENTE PARADISÍACO

Algures na bela e reservada Aroeira, no meio de uma vegetação luxuriante, “Os Garfo de Ouro” foram recebidos de forma soberba pelo "garfo" Jack Rebelo, que abriu de par em par a porta de sua casa acolhendo uma dúzia de amigos.
Sob um chapéu que nos resguardava do Sol, foram-nos servidos aperitivos diversos de onde sobressaía uma excepcional massa de atum com alho, cebola, tabasco, maionese e eu sei lá que mais - especialidade do Jack -, tudo acompanhado por um excelente vinho branco, fresco, à temperatura ideal para combater o calor que se fazia sentir.

Todos olhavam para a piscina mas nenhum se atreveu a mostrar a brancura das carnes, que a época de praia e o trabalho pró bronze só agora se inicia a sério.
O Carlos Antunes cirandava ente o local dos aperitivos e a cozinha de apoio, em atenta e cuidadosa observação da “caldeirada”, o prato de substância, por cuja confecção se constituíra responsável.

Na hora do almoço surgiu um enorme tacho escondendo uma caldeirada superiormente confeccionada pelo "garfo" Carlos Antunes. No final, aquele insuspeito cozinheiro foi amplamente saudado, comprovados que foram os seus dotes culinários só possíveis em autênticos “chef gourmet”: o guia Michelin anda distraído…


Como sobremesa degustámos queijos variados, fruta, doces, gelado e para finalizar em beleza a 1ª parte do capítulo gastronómico, café e um (vários...!) “Irish”!
Durante e após os digestivos a conversa manteve-se animada até ser interrompida para ser dado inicio à jornada cultural do costume a qual teve lugar em duas mesas posicionadas no largo relvado refrescado pela sombra das frondosas árvores.

Foi então a altura de se discutir assuntos tão importantes como a “incrível” passagem do “ÁS” que consegue safar-se incólume em segunda “puxada”, do azar da “manilha” seca, da falta de “trunfos” na mão, da vigilância sobre eventual e inocente “renúncia”, da capacidade de memorizar as “cartas” jogadas. Ou ainda da recontagem, no final de cada jogo, não vá o “adversário” ter errado a somar os “tentos” revertendo o valor excedentário sem querer… a seu favor, das dúvidas sobre se começar a ”dar” por baixo obriga a distribuir as cartas pela esquerda etc., etc..
As “nuances” são imensas e a sessão de “carteado” terminou perto das 19 horas.

Já com o cérebro esvaído e o estômago pronto para a “sossega”, eis que o Carlos Antunes ultrapassando o que de bom já nos surpreendera com a deliciosa caldeira, nos presenteou com o caldo da mesma, numa “massada” de comer e chorar por mais. Um autêntico e profundo “orgasmo”! E sabemos bem quão distanciados (alguns) dos circunstantes têm andado de sublimes prazeres pois cada vez… se come pior. Mais palmas para o “chef” que só não foi atirado ao ar, qual Mourinho das caldeiradas, por motivos óbvios. Estávamos todos com peso a mais… e força a menos. E peixe não puxa carroça!


Já se aproximavam as 21 horas quando nos despedimos dos nossos anfitriões que tão bem nos acolheram naquele magnífico e luxuriante espaço onde permanecemos umas horas como se fossemos ou únicos habitantes à face da terra. Nós, e a gata...

. ..PRETINHA, ...

...o galgo...

...SPEEDY, ...

... uma outra gatinha tigrada e ainda os sempre belos sons da passarada que, por cima das nossas cabeças, voava de árvore em árvore.

Por alguns momentos estivemos próximos do paraíso.

(3) OS “GARFO DE OURO” EM STª CATARINA

(O COZIDO NA "CASA DA ANA")

Jamais parados no tempo, “OS GARFOS” estão dando inicio à renovação da sua tertúlia, começando pela intenção de adotarem o nome de “Os Garfo D’Ouro”.

Nada melhor para trocar ideias do que colocar o “garfo” em função, num almoço em Stª Catarina, povoação localizada à distância de alguns alguns klms a Este de Alcácer do Sal.

A tasca, de sua denominação “CAFE DA ANA” confecciona por “encomenda”, um

cozido à Portuguesa cuja fama ultrapassou o Distrito de Setúbal depois deste “blogger” ter tido o prazer de, a convite dos “garfos”, degustar um cozido que ficou colocado em primeiro lugar na sua particular “escala de pitéus para não esquecer… e reincidir”.

As fotos podem ser admiradas no álbum cujo “LINK” se encontra a um clique no título deste “post” e o video está aqui já a seguir!

Quem quiser ver tudo poderá ainda consultar o meu FaceBook (Candido Neves)

(2) "Os Garfos" e o almoço de NATAL em 2010

AZEITÃO, 17 de Dezembro de 2011

Conheço um grupo de amigos que festejam o "Natal" todo o ano.

Juntam-se semanalmente num almoço.

Comem, cavaqueiam, divertem-se como só é possível entre aqueles que se mantem unidos por fortes laços de amizade.

E combinam novos almoços.

Fora de portas: cozido... algures perto de Alcácer (não... não é em Canal Caveira!), lampreia na Beira, peixe... no "Guarda-Rios" ou em Albufeira, fins-de-semana em "Vasco Esteves" perto de Seia, etc..

É só um deles descobrir um retiro gastronómico onde se coma bem. A romagem é combinada e aí vão eles.

Com certeza que haverá ementa de boa qualidade que assim sendo, o preço não é importante.

E sempre acompanhada com um néctar.

Do bom!

Muito! Mas com o cuidado de ficarem aquém do nível que "entope" a cânula do "balão" . Anualmente abastecem-se de vinho novo, tinto e (ou) branco, numa adega de produção particular, em Ourém.

Deslocam-se à região de Anadia em demanda de umas caixas do "Bruto". Antes, claro, o inevitável almoço de leitão, regado com um espumante tinto bruto Aliança.

De vez em quando dão-me a honra de os acompanhar.

Foi-me aberta a porta da casa de um "Garfo", na margem Sul, em Azeitão para estar presente num almoço de Natal.

Foi um lauto banquete! Servido regiamente.

Os digestivos, as entradas... O espumante acompanhando as entradas e o adequado vinho em harmonioso casamento com o prato principal.

E o bacalhau? Que iguaria!

E as sobremesas? Um pecado em forma de doce! Com o café, a belíssima e aromática aguardente velha, a rematar, foi um clímax!!!

Enfim, agradeço ter-me sido dada a oportunidade de rever aqueles amigos cujo último contacto teve lugar em Julho último também na casa de um deles, sita na Verdizela.

É um prazer assistir àquelas tertúlias nas quais retenho mais o ambiente em que decorre o repasto, do que a sempre magnífica "mesa" para mim tornada acessório, pela contemplação da amizade e camaradagem presentes.

São Natais ao longo de todo o ano.

O que todos desejam mas... só alguns, como eles, "praticam". Os meus parabéns.

E não consegui deixar de registar em fotos e vídeo aqueles momentos -

link das fotos no título.

(1) O nascimento do Blog de “OS GARFO DE OURO”

Eu, abaixo assinado, Cândido Neves, fui apresentado por um amigo de há mais de 35 anos, colega de profissão (agora ambos reformados), a um grupo de pessoas com quem aquele mantinha uma já duradoura e saudável amizade cimentada em encontros semanais ao redor da mesa de um restaurante.

Com pena minha, a vida não me permite acompanhar a regularidade com que “Os Garfos” se reúnem.

Porém, desde que lhes fui apresentado e para meu grande prazer, tenho sido convidado, pelos Garfos, para alguns dos seus encontros “fora de portas”. Convites que muito me honram e que eu tenho registado em imagens para recordação daqueles momentos especiais.

No início das minhas presenças, antes do “boom” dos álbuns na Net, as fotos foram agrupadas em apresentações em “Power Point” e juntamente com os vídeos, gravadas em CDs que ofereci aos “garfos”.

Quando comecei a aperceber-me das potencialidades que a Net oferece, abri, já lá vão uns tempinhos, um Blog em meu nome que posteriormente dediquei em exclusivo aos “GARFOS” e no qual apenas foi publicado um “post”.

Paralelamente criei na NET um álbum para fotos, a que dei o nome de "Os Garfos” onde concentrei todas as fotos das reuniões em que tinha estado presente e todas as que foram surgindo. O “LINK” para acesso estava em meu nome.

Durante a viagem de Alcácer para Lisboa, depois do almoço no dia 1 do corrente, fui amadurecendo a ideia de homenagear “OS GARFOS”. E foi assim que nasceu este Blog com nome “OS GARFOS DE OURO” que, segundo ouvi durante a almoçarada, está em vias de ser a denominação de uma futura Confraria.

O Blog será o suporte do Álbum, já criado e que manterá o “LINK” me meu nome, por razões de economia de esforço… do meu…(!). Para aceder ao Álbum, basta um “clique” sobre o título de qualquer um dos “posts”. Entretanto já podem colocar nos “Favoritos” do vosso “Browser”:

Álbum:

http://www.picasaweb.google.pt/candidosnows

e já agora, também o Blog em:

http://www.osgarfodeouro.blogspot.com

Um muito obrigado pela maneira simpática e amiga como me teem acolhido no vosso seio.

PS: Até que eu consiga abrir uma página do Facebook para os garfos, os videos ficarão "arquivados" no meu Facebook (Candido Neves) na Seccção de Videos. Façam já uma visita e vejam o último vídeo. A intenção é eles poderem ser visionados com um pouco mais de qualidade a qual se perde ao serem comprimidos para permitir o envio por e-mail.