(3) OS “GARFO DE OURO” EM STª CATARINA

(O COZIDO NA "CASA DA ANA")

Jamais parados no tempo, “OS GARFOS” estão dando inicio à renovação da sua tertúlia, começando pela intenção de adotarem o nome de “Os Garfo D’Ouro”.

Nada melhor para trocar ideias do que colocar o “garfo” em função, num almoço em Stª Catarina, povoação localizada à distância de alguns alguns klms a Este de Alcácer do Sal.

A tasca, de sua denominação “CAFE DA ANA” confecciona por “encomenda”, um

cozido à Portuguesa cuja fama ultrapassou o Distrito de Setúbal depois deste “blogger” ter tido o prazer de, a convite dos “garfos”, degustar um cozido que ficou colocado em primeiro lugar na sua particular “escala de pitéus para não esquecer… e reincidir”.

As fotos podem ser admiradas no álbum cujo “LINK” se encontra a um clique no título deste “post” e o video está aqui já a seguir!

Quem quiser ver tudo poderá ainda consultar o meu FaceBook (Candido Neves)

(2) "Os Garfos" e o almoço de NATAL em 2010

AZEITÃO, 17 de Dezembro de 2011

Conheço um grupo de amigos que festejam o "Natal" todo o ano.

Juntam-se semanalmente num almoço.

Comem, cavaqueiam, divertem-se como só é possível entre aqueles que se mantem unidos por fortes laços de amizade.

E combinam novos almoços.

Fora de portas: cozido... algures perto de Alcácer (não... não é em Canal Caveira!), lampreia na Beira, peixe... no "Guarda-Rios" ou em Albufeira, fins-de-semana em "Vasco Esteves" perto de Seia, etc..

É só um deles descobrir um retiro gastronómico onde se coma bem. A romagem é combinada e aí vão eles.

Com certeza que haverá ementa de boa qualidade que assim sendo, o preço não é importante.

E sempre acompanhada com um néctar.

Do bom!

Muito! Mas com o cuidado de ficarem aquém do nível que "entope" a cânula do "balão" . Anualmente abastecem-se de vinho novo, tinto e (ou) branco, numa adega de produção particular, em Ourém.

Deslocam-se à região de Anadia em demanda de umas caixas do "Bruto". Antes, claro, o inevitável almoço de leitão, regado com um espumante tinto bruto Aliança.

De vez em quando dão-me a honra de os acompanhar.

Foi-me aberta a porta da casa de um "Garfo", na margem Sul, em Azeitão para estar presente num almoço de Natal.

Foi um lauto banquete! Servido regiamente.

Os digestivos, as entradas... O espumante acompanhando as entradas e o adequado vinho em harmonioso casamento com o prato principal.

E o bacalhau? Que iguaria!

E as sobremesas? Um pecado em forma de doce! Com o café, a belíssima e aromática aguardente velha, a rematar, foi um clímax!!!

Enfim, agradeço ter-me sido dada a oportunidade de rever aqueles amigos cujo último contacto teve lugar em Julho último também na casa de um deles, sita na Verdizela.

É um prazer assistir àquelas tertúlias nas quais retenho mais o ambiente em que decorre o repasto, do que a sempre magnífica "mesa" para mim tornada acessório, pela contemplação da amizade e camaradagem presentes.

São Natais ao longo de todo o ano.

O que todos desejam mas... só alguns, como eles, "praticam". Os meus parabéns.

E não consegui deixar de registar em fotos e vídeo aqueles momentos -

link das fotos no título.

(1) O nascimento do Blog de “OS GARFO DE OURO”

Eu, abaixo assinado, Cândido Neves, fui apresentado por um amigo de há mais de 35 anos, colega de profissão (agora ambos reformados), a um grupo de pessoas com quem aquele mantinha uma já duradoura e saudável amizade cimentada em encontros semanais ao redor da mesa de um restaurante.

Com pena minha, a vida não me permite acompanhar a regularidade com que “Os Garfos” se reúnem.

Porém, desde que lhes fui apresentado e para meu grande prazer, tenho sido convidado, pelos Garfos, para alguns dos seus encontros “fora de portas”. Convites que muito me honram e que eu tenho registado em imagens para recordação daqueles momentos especiais.

No início das minhas presenças, antes do “boom” dos álbuns na Net, as fotos foram agrupadas em apresentações em “Power Point” e juntamente com os vídeos, gravadas em CDs que ofereci aos “garfos”.

Quando comecei a aperceber-me das potencialidades que a Net oferece, abri, já lá vão uns tempinhos, um Blog em meu nome que posteriormente dediquei em exclusivo aos “GARFOS” e no qual apenas foi publicado um “post”.

Paralelamente criei na NET um álbum para fotos, a que dei o nome de "Os Garfos” onde concentrei todas as fotos das reuniões em que tinha estado presente e todas as que foram surgindo. O “LINK” para acesso estava em meu nome.

Durante a viagem de Alcácer para Lisboa, depois do almoço no dia 1 do corrente, fui amadurecendo a ideia de homenagear “OS GARFOS”. E foi assim que nasceu este Blog com nome “OS GARFOS DE OURO” que, segundo ouvi durante a almoçarada, está em vias de ser a denominação de uma futura Confraria.

O Blog será o suporte do Álbum, já criado e que manterá o “LINK” me meu nome, por razões de economia de esforço… do meu…(!). Para aceder ao Álbum, basta um “clique” sobre o título de qualquer um dos “posts”. Entretanto já podem colocar nos “Favoritos” do vosso “Browser”:

Álbum:

http://www.picasaweb.google.pt/candidosnows

e já agora, também o Blog em:

http://www.osgarfodeouro.blogspot.com

Um muito obrigado pela maneira simpática e amiga como me teem acolhido no vosso seio.

PS: Até que eu consiga abrir uma página do Facebook para os garfos, os videos ficarão "arquivados" no meu Facebook (Candido Neves) na Seccção de Videos. Façam já uma visita e vejam o último vídeo. A intenção é eles poderem ser visionados com um pouco mais de qualidade a qual se perde ao serem comprimidos para permitir o envio por e-mail.