AZEITÃO, 17 de Dezembro de 2011
Conheço um grupo de amigos que festejam o "Natal" todo o ano.
Juntam-se semanalmente num almoço.
Comem, cavaqueiam, divertem-se como só é possível entre aqueles que se mantem unidos por fortes laços de amizade.
E combinam novos almoços.
Fora de portas: cozido... algures perto de Alcácer (não... não é em Canal Caveira!), lampreia na Beira, peixe... no "Guarda-Rios" ou em Albufeira, fins-de-semana em "Vasco Esteves" perto de Seia, etc..
É só um deles descobrir um retiro gastronómico onde se coma bem. A romagem é combinada e aí vão eles.
Com certeza que haverá ementa de boa qualidade que assim sendo, o preço não é importante.
E sempre acompanhada com um néctar.
Do bom!
Muito! Mas com o cuidado de ficarem aquém do nível que "entope" a cânula do "balão" . Anualmente abastecem-se de vinho novo, tinto e (ou) branco, numa adega de produção particular, em Ourém.
Deslocam-se à região de Anadia em demanda de umas caixas do "Bruto". Antes, claro, o inevitável almoço de leitão, regado com um espumante tinto bruto Aliança.
De vez em quando dão-me a honra de os acompanhar.
Foi-me aberta a porta da casa de um "Garfo", na margem Sul, em Azeitão para estar presente num almoço de Natal.
Foi um lauto banquete! Servido regiamente.
Os digestivos, as entradas... O espumante acompanhando as entradas e o adequado vinho em harmonioso casamento com o prato principal.
E o bacalhau? Que iguaria!
E as sobremesas? Um pecado em forma de doce! Com o café, a belíssima e aromática aguardente velha, a rematar, foi um clímax!!!
Enfim, agradeço ter-me sido dada a oportunidade de rever aqueles amigos cujo último contacto teve lugar em Julho último também na casa de um deles, sita na Verdizela.
É um prazer assistir àquelas tertúlias nas quais retenho mais o ambiente em que decorre o repasto, do que a sempre magnífica "mesa" para mim tornada acessório, pela contemplação da amizade e camaradagem presentes.
São Natais ao longo de todo o ano.
O que todos desejam mas... só alguns, como eles, "praticam". Os meus parabéns.
E não consegui deixar de registar em fotos e vídeo aqueles momentos -
link das fotos no título.
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